Pastirma
พาสเทียร์มา หรือ บาสเทอร์มา เรียกอีกอย่างว่า พาสเทียร์มา, พาสตูร์มา, บาสเดอร์มา, หรือ basterma เป็นเนื้อบ่มตากแห้งที่ปรุงรสจัดอย่างดี ซึ่งพบในอาหารของตุรกี อาร์เมเนีย เลแวนต์ อาเซอร์ไบจาน บัลแกเรีย อียิปต์ และกรีซ อิรัก และมาซิโดเนียเหนือ
พาสเทียร์มา หรือ บาสเทอร์มา เรียกอีกอย่างว่า พาสเทียร์มา, พาสตูร์มา, บาสเดอร์มา, หรือ basterma เป็นเนื้อบ่มตากแห้งที่ปรุงรสจัดอย่างดี ซึ่งพบในอาหารของตุรกี อาร์เมเนีย เลแวนต์ อาเซอร์ไบจาน บัลแกเรีย อียิปต์ และกรีซ อิรัก และมาซิโดเนียเหนือ
