Halušky

Halušky (IPA: [ɦaluʃkɪ]< /span>, Çekçe ve Slovakçada çoğul; Macarca: galuska veya nokedli; Rumence: gălușcă; Ukraynaca: галушка; Litvanca: virtinukai), birçok Orta ve Orta Asya'da bulunan geleneksel bir kalın, yumuşak erişte veya köfte çeşididir. Özellikle Slovakya, Çek Cumhuriyeti, Ukrayna, Litvanya, Romanya ve Macaristan'da farklı yerel isimlerle anıldığı Doğu Avrupa mutfakları. Slovakya'da Bryndzové halušky ulusal bir yemek olarak kabul edilir. Halušky, köftelerin kendilerine veya tüm yemeğe atıfta bulunabilir.