Formatge de tupí

Tupi, aynı zamanda formatge de tupí olarak da bilinir, Pireneler ve Ön Pireneler'in belirli bir bölgesinde inek veya koyun sütünden yapılan fermente bir peynirdir.< /p>

Dağlık Pallars bölgesinde, Cerdanya ve Alt Urgell'de geleneksel olarak hazırlanan bir peynirdir. Aynı bölgenin başka bir fermente peyniri olan llenguat ile birlikte, gerçek Katalan kökenli birkaç peynir çeşidinden biridir.

Hedefler