Перше постійне поселення у цій місцевості відноситься до XVI століття, коли Шаріф Сіді Абд аль-Салам заснував поселення в долині Тизгуїт, за сім км нижче за течією від теперішнього міста.

Сучасне місто було засноване французькою адміністрацією в 1928 році під час епохи протекторату через розташування міста в альпійському поясі. Іфран будувався як гірська станція задля відпочинку колоніальної адміністрації під час літньої спеки. Сьогодні місто є також популярним місцем для тренувань в умовах висогір'я[1].

Іфран був спроєктований за моделлю міського дизайну «місто-сад», особливо популярною в Західній Європі між двома світовими війнами[2]. Концепція міста-саду була винайдена у Великій Британії як модель соціальної реформи для вирішення проблем промислових міст XIX століття. Однак у 20-х роках минулого століття ця модель втратила своє соціальне призначення через те, що садовим містам потрібне житло низької щільності.

У 1979 р. Іфран став центром однойменної адміністративної провінції, і в ньому розпочали роботу деякі державні служби. У 1995 р. було відкрито Державний університет Аль-Ахавейна, англомовний університет з американською програмою навчання. Саме тому сьогодні Іфран вважаться студентським містом. Також Іфран дістав славу як літнього, так і зимового курорту. Старі шале в центрі Іфрана руйнуються та замінюються кондомініум-комплексами, а на околицях міста виникають центри відпочинку.