Scotch whisky

Scotch whisky (Scotland Gaelic: uisge-beatha ; Scots: Scots whisky / whiskie, whusk (e ) y ; thường được gọi đơn giản là whisky hoặc Scotch ) là rượu whisky mạch nha hoặc rượu whisky ngũ cốc (hoặc sự pha trộn của cả hai), được sản xuất tại Scotland.

Tất cả rượu whisky Scotch ban đầu được làm từ lúa mạch mạch nha. Các nhà máy chưng cất thương mại bắt đầu giới thiệu rượu whisky làm từ lúa mì và lúa mạch đen vào cuối thế kỷ 18. Tính đến năm 2020, đã có 134 nhà máy chưng cất rượu whisky hoạt động ở Scotland.

Tất cả rượu whisky Scotch phải được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất ba năm. Bất kỳ tuyên bố độ tuổi nào trên một chai rượu whisky Scotch, được thể hiện dưới dạng số, phải phản ánh tuổi của loại rượu whisky trẻ nhất được sử dụng để sản xuất sản phẩm đó. Một loại rượu whisky có ghi độ tuổi được gọi là rượu whisky đảm bảo độ tuổi. Một loại rượu whisky không có tuyên bố về độ tuổi được gọi là rượu whisky không có tuyên bố về độ tuổi (NAS), điều đảm bảo duy nhất là tất cả các loại rượu whisky chứa trong chai đó ít nhất là ba năm tuổi. Độ mạnh đóng chai tối thiểu theo quy định là 40% độ cồn theo thể tích.

Rượu whisky Scotch được chia thành năm loại riêng biệt: rượu whisky Scotch mạch nha đơn, rượu whisky Scotch hạt đơn, rượu whisky Scotch mạch nha pha trộn (trước đây gọi là "vatted mạch nha "hoặc" mạch nha nguyên chất "), rượu whisky Scotch ngũ cốc và rượu whisky Scotch pha trộn.

Bài viết đầu tiên được biết đến về rượu whisky Scotch là trong cuốn Exchequer Rolls of Scotland năm 1494.

Nhiều người uống rượu whisky Scotch gọi một đơn vị để uống là một bộ phim.

Theo Hiệp hội rượu whisky Scotch, từ whisky xuất phát từ tiếng Gaelic uisge beatha hoặc usquebaugh , có nghĩa là "nước của sự sống".