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咖啡文化是围绕着咖啡消费的一系列传统和社会行为,尤其是作为一种社会润滑剂。该术语还指咖啡作为一种广泛消费的兴奋剂的文化传播和采用。在 20 世纪后期,浓缩咖啡成为一种日益占主导地位的饮料,为咖啡文化做出了贡献,特别是在西方世界和全球其他城市化中心。

围绕咖啡和咖啡馆的文化可以追溯到 16 世纪的土耳其。西欧和东地中海的咖啡馆不仅是社交中心,也是艺术和知识中心。在 17 世纪末和 18 世纪,伦敦的咖啡馆成为艺术家、作家和社会名流的热门聚会场所,以及政治和商业活动的中心。 19世纪,一种特殊的咖啡馆文化在维也纳发展起来,即维也纳咖啡馆,随后传播到整个中欧。巴黎的Les Deux Magots,现在是一个受欢迎的旅游景点,曾经与知识分子让-保罗·萨特和西蒙娜·德·波伏瓦联系在一起。

现代咖啡馆的元素包括慢节奏的美食服务、替代酿造技术和温馨的装饰。

在美国,咖啡文化经常被用来描述大都市地区随处可见的浓缩咖啡摊位和咖啡店,以及星巴克等大规模国际特许经营店的普及。许多咖啡店为顾客提供免费无线互联网,鼓励在这些地点开展业务或个人工作。咖啡文化因国家、州和城市而异。

在世界各地的城市中心,经常会看到几家浓缩咖啡店和摊位都在步行距离之内,或者在同一个十字路口的对面拐角处。流行的商业媒体也使用咖啡文化一词来描述咖啡服务机构的市场渗透的深刻影响。

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