普罗赛柯

普罗赛柯（Prosecco，又音譯為派雪克、普赛寇、薄賽珂）是一种意大利起泡葡萄酒，口感为干或极干。薄賽珂產區是義大利著名的汽泡酒產地，位於義大利東北部威內托產區的西北邊，同時也是義大利的第二大汽泡酒的產區。薄賽珂是由同名的一種釀酒葡萄薄賽珂所釀造，又稱為格雷拉，最早是種植在義大利的弗留利產區，直到被帶進威內托後成為義大利最受歡迎的氣泡酒品種。薄賽珂因成为一款名为“Bellini”鸡尾酒的主要基酒而知名，也因比香槟酒价格更实惠而越来越流行于市。