Trempó

trempó 是典型的马略卡夏季菜肴。它是沙拉的一种变体，其基本特征是番茄基切成块并且没有生菜。除番茄外，其余成分是：甜椒、洋葱，有时还有其他蔬菜、橄榄油和盐，有时还有醋。 这个名字来自trempar，是调味、腌制的代名词。

La Coca de trempó 是一种传统的马略卡蛋糕，将这道菜的原料加入意大利面之上。