Cordes-sur-Ciel (francouzská výslovnost: u200b[kɔʁd syʁ sjɛl]; Occitan: Còrdas) je obec v departementu Tarn v regionu Occitanie v jižní Francii. Opevněné město bylo postaveno v roce 1222 Raimondem VII., hrabětem z Toulouse, který, ač nebyl katar, toleroval to, co ostatní katolíci považovali za kacířství.

Od konce 20. století se vesnice stala vyhledávaným turistickým cílem. Do roku 1993 se město jmenovalo Cordes, což je slovo, které pochází z indoevropského kořene „corte“, což znamená „skalnaté výšiny“. Toho roku byl přejmenován na Cordes-sur-Ciel, aby naznačoval jeho výšku nad mraky nad nízko položenými oblastmi údolí.