Sant Gregori de Falset είναι ένα ερημητήριο στον δήμο Falset (Priorat) που προστατεύεται ως πολιτιστικό αγαθό τοπικού ενδιαφέροντος. Τρωγλοδυτική κατασκευή χτισμένη σε φαρδύ βάλμα, αποτελείται από το σπίτι του ερημίτη, με δύο πόρτες, και το ίδιο το ερημητήριο, με κόκκινη τοιχοποιία από ψαμμίτη και τεφρωτή ενίσχυση στις γωνίες. Καλύπτεται κυρίως από βράχο και θραύσμα κεραμιδιού. Εσωτερικά είναι διατεταγμένο σε πλοίο. Εξωτερικά έχει μια δίρριχτη πύλη, σε ημικυκλική αψίδα, ένα μικρό μάτι του ταύρου και ένα καμπαναριό στη μία πλευρά.