Dover gaztelua (ingelesez Dover Castle) Ingalaterrako Kent konderrian dagoen Dover udalerrian kokatzen den gaztelu bat da. Bere estrategia eta defentsa kokapen bikainaren ondorioz historian zehar Ingalaterrako Giltza ezizenez ezagutua izan da. XII. mendean Henrike II.a Ingalaterrakoaren aginduz eraikia izan zen.