La Quebrada de Humahuaca est un profond canyon d'origine à la fois tectonique et fluviale situé dans la province de Jujuy, dans le nord-ouest de l'Argentine.

La Quebrada de Humahuaca a été déclarée Patrimoine Culturel et Naturel de l'Humanité en juillet 2003 par l'UNESCO. Ceci tant pour ses splendides paysages , que pour les nombreux villages et cités qui abritent nombre de vestiges précolombiens et coloniaux, tels ceux de la culture Omaguaca conservée quasi intacte.