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गोरमी तुर्की के नेवसीर प्रांत का एक जिला है। लगभग 2.6 मिलियन वर्ष पहले माउंट इरसीज़ के विस्फोट के बाद, कप्पाडोसिया क्षेत्र में राख और लावा ने नरम चट्टानों का निर्माण किया, जो लगभग 20,000 वर्ग किलोमीटर (7,700 वर्ग मील) के क्षेत्र को कवर करती है। नरम चट्टान को हवा और पानी से मिटा दिया गया था, खंभे के ऊपर कठोर टोपी की चट्टान छोड़कर, वर्तमान में परी चिमनियों का निर्माण किया गया था। कप्पाडोसिया क्षेत्र के केंद्र में गोरेम के लोगों ने महसूस किया कि इन नरम चट्टानों को आसानी से तराश कर घरों, चर्चों और मठों का निर्माण किया जा सकता है। इन ईसाई अभयारण्यों में पोस्ट-आइकोनोक्लास्टिक काल से बीजान्टिन कला के कई उदाहरण हैं। ये भित्तिचित्र इस अवधि की एक अनूठी कलात्मक उपलब्धि हैं।

चौथी शताब्दी में, कैसरिया के सेंट बेसिल के निर्देश पर कार्य करते हुए, इस क्षेत्र में छोटे लंगर समुदाय बनने लगे। उन्होंने नरम चट्टान में कोशिकाओं को उकेरा। आइकोनोक्लास्टिक अवधि (725-842) के दौरान इस क्षेत्र में कई अभयारण्यों की सजावट न्यूनतम रखी गई थी, आमतौर पर ईसाई क्रॉस के चित्रण जैसे प्रतीक। इस अवधि के बाद, नए चर्चों को चट्टानों में खोदा गया, और उन्हें रंगीन भित्तिचित्रों से बड़े पैमाने पर सजाया गया।