उचिसार, तुर्की के नेव्सेहिर प्रांत के कप्पादोसिया में एक गाँव है। यह नेवेसीर से 7 किलोमीटर पूर्व, उरगुप से 12 किलोमीटर पश्चिम और अवनोस से 10 किलोमीटर दक्षिण में है।

गोरमे नेशनल पार्क के किनारे पर स्थित, उचिसर में एक विशाल रॉक कोन के आधार के चारों ओर घिरा हुआ एक पुराना गांव और नेवेसीर शहर से गोरेमे तक चलने वाली सड़क के नजदीक एक नया गांव शामिल है। अधिकांश कप्पाडोसिया की तरह, उचिसार ने एक बार कृषि से जीवन यापन किया, लेकिन अब लगभग पूरी तरह से पर्यटन पर निर्भर करता है, इसके कई पुराने पत्थर के घर बुटीक होटल में बदल गए हैं। घरों को होटल में बदलने के कदम में फ्रांस से लौटने वाले फ्रांसीसी इनकमर्स और तुर्कों ने बड़ी भूमिका निभाई है।

उचिसार का अर्थ तुर्की में 'बाहरी गढ़' है और यह विशाल चट्टान शंकु को संदर्भित करता है जो इसकी केंद्रीय विशेषता है।

2000 में एवलिन कोप्प नाम की एक जर्मन महिला ने पुराने उचिसर में एक घर खरीदा और बाद में गांव, इसके इतिहास और परंपराओं के बारे में एक किताब प्रकाशित की, जिसे उचिसर अनफोल्डिंग: द मेनी फेसेस ऑफ ए कप्पडोसियन विलेज कहा जाता है।