Az Elzászi borút egy turistaút, amely a borvidéken halad keresztül, hogy felfedezze a borokat és azok előállítását. 2019-ben a Vignobles & Découvertes nevet viseli.

Az 1953-ban felavatott elzászi borút több mint 170 kilométert és 119 települést érint Haut-Rhin és Bas-Rhin megyéken keresztül. Jelképe a fehérbor.

A borturizmus részét képező gazdasági tevékenység, ahol különböző utazási módokkal – autóval, motorral, kerékpárral vagy gyalogosan – gyakorolható.