Sebagian besar Serengeti dikenal oleh orang luar sebagai Maasailand. Suku Maasai dikenal sebagai pejuang yang ganas dan hidup berdampingan dengan sebagian besar hewan liar dengan keengganan untuk memakan permainan dan burung, hidup secara eksklusif dengan ternak mereka. Secara historis, kekuatan dan reputasi mereka membuat orang Eropa yang baru tiba mengeksploitasi hewan dan sumber daya sebagian besar tanah mereka. Epidemi rinderpest dan kekeringan selama tahun 1890-an sangat mengurangi jumlah populasi Maasai dan hewan. Pemerintah Tanzania pada abad ke-20 mengembalikan suku Maasai di sekitar Area konservasi Ngorongoro. Perburuan dan tidak adanya kebakaran, yang merupakan hasil dari aktivitas manusia, mengatur pementasan untuk pengembangan hutan dan semak lebat selama 30–50 tahun mendatang. Populasi lalat Tsetse sekarang mencegah pemukiman manusia yang signifikan di daerah itu.[1]

Di pertengahan 1970-an, populasi wildebeest dan kerbau afrika telah kembali dan meningkat memanen rumput, mengurangi jumlah bahan bakar yang tersedia untuk pembakaran. Kekurangan intensitas kebakaran telah membiarkan pohon akasia sekali lagi tumbuh.

Pada abad ke-21, program besar vaksinasi rabies untuk anjing domestik di Serengeti belum secara langsung mencegah ratusan manusia meninggal tetapi juga melindungi spesies binatang liar antara lain anjing liar Afrika yang berbahaya.[1][2]