Potato Chip Rock is een natuurlijke toeristische attractie in de buurt van San Diego, Californië. Het bevindt zich op de top van Mount Woodson en staat bekend om zijn gelijkenis met een aardappelchip. Het is gelegen in een niet opgenomen deel van San Diego County tussen Poway en Ramona. Er is geen drinkwater, toilet of rangers langs de route naar Potato Chip Rock. Elk jaar bezoeken minstens 400.000 wandelaars dit open reservaat in San Diego.

De rots bevindt zich op de top van de berg, op een hoogte tussen 2700 en 2800 ft. De wandeling naar de rots duurt ongeveer een tot twee uur. Potato Chip Rock ligt 100 voet onder de top. Een populaire manier om de rots te bereiken is via een rondwandeling van 10,6 mijl vanaf de Lake Poway trailhead naar het westen. Er zijn twee andere populaire routes naar de top die beginnen aan de oostkant van Mount Woodson. Een korte route begint vanaf de gratis parkeerplaatsen langs Route 67, met een ingang op 16310 Highway 67, en volgt Mount Woodson Road tot aan de rots. Deze wandeling van 3,75 mijl heen en terug is geplaveid en steil. Het Fry-Kogel-pad is de derde route naar de rots en is ongeveer 4 mijl lang.

De rots is dun en meer dan 2 meter lang, en het lijkt alsof hij op het punt staat te vallen.< /p>

De rots werd in 2017 gebruikt als een 1 aprilgrap door de burgemeester van Poway, Steve Vaus. In een tweet schreef hij dat een deel van de rots was afgebroken en in Lake Poway beneden was gevallen. Hij voegde zelfs een foto toe als "bewijs".

Ook op het pad van Lake Poway naar Potato Chip Rock ligt Sandcrawler Rock, genoemd naar zijn gelijkenis met het Sandcrawler-transportvoertuig uit het Star Wars-universum.