Ortahisar (turecki: Zamek Środkowy), wcześniej znany pod bizantyjską nazwą Potamia (gr. Ποταμία), to małe miasteczko w dystrykcie Ürgüp w prowincji Nevşehir, w Kapadocji, Turcja. Ortahisar ma około 3.500 mieszkańców i znajduje się około 20 km na wschód od stolicy prowincji Nevşehir.

Do połowy 2010 roku Ortahisar był raczej na uboczu, jeśli chodzi o turystykę kapadocką. Jest teraz znacznie bardziej znany, a z jego pięknych starych kamiennych domów powstało wiele hoteli butikowych.

We wczesnych latach 70. młody Szkot, Craig Mair, spędził rok w Ortahisar i napisał książkę o swoich doświadczeniach zatytułowaną Czas w Turcji