Biertan (tyska Birthälm, ungerska Berethalom) är en ort i Transsylvanien i Rumänien.

Staden nämns för första gången i ett dokument från 1283.

I 1930 års folkräkning hade staden 2 331 invånare, av vilka 1228 var transsylvanska sachsare. Under andra världskriget inkallades många män till rumänska armén och senare även Waffen-SS. Kommunen har idag omkring 2 500 invånare, medan byn i sig har omkring 1 600 invånare.