Matmata (Αραβικά: مطماطة maṭmāṭa ) είναι μια μικρή πόλη που μιλάει Berber στη νότια Τυνησία. Μερικοί από τους ντόπιους κατοίκους Berber ζουν σε παραδοσιακά υπόγεια "τρογλοδύτη". Το 2004 είχε πληθυσμό 2.116.

Οι τυπικές δομές για το χωριό δημιουργούνται σκάβοντας ένα μεγάλο λάκκο στο έδαφος. Γύρω από την περίμετρο αυτού του λάκκου τεχνητές σπηλιές στη συνέχεια σκάβονται για να χρησιμοποιηθούν ως δωμάτια, με μερικά σπίτια να αποτελούνται από πολλαπλούς λάκκους, που συνδέονται με διαδρόμους σαν τάφρους.