كشري ( Koshary )

कोशरी, कुशरी या कोशारी (मिस्र की अरबी: كشري [ˈkoʃɑɾi]) मिस्र का राष्ट्रीय व्यंजन है और व्यापक रूप से लोकप्रिय सड़क है। भोजन। एक पारंपरिक मिस्र का स्टेपल, पास्ता, चावल और भूरे रंग की दाल को मिलाकर, और एक ज़ायकेदार टमाटर सॉस, लहसुन के सिरके के साथ शीर्ष पर और छोले और कुरकुरे तले हुए प्याज के साथ गार्निश किया जाता है। इसे अक्सर लहसुन के रस के छिड़काव के साथ परोसा जाता है; लहसुन का सिरका और गर्म सॉस वैकल्पिक हैं।