Müsli

Müsli (în Elveția Müesli [ˈmyəz̥li], Birchermüesli sau Birchermus, Müesli drept diminutiv în germana din Elveția Mues, în limba oficială Mus: piure, terci) este o compoziție din fulgi de ovăz sau fulgi de alte cereale, măr răzuit sau alte fructe proaspete de sezon, suc de lămâie, lapte sau apă si alune sau nuci care se mănâncă de cele mai multe ori la micul dejun. Se folosește în produse de patiserie/cofetărie, etc.

A fost inventată în jurul anului 1900 de doctorul elvețian Maximilian Bircher-Benner pentru pacienții din spitalul acestuia.