Muesli

Muesli ( MEWZ-lee) është një pjatë e ftohtë për mëngjes, përbërësi kryesor i së cilës është tërshëra e mbështjellë, e cila vendoset të njomet gjatë natës dhe hahet të nesërmen në mëngjes. Më shpesh, përbërës shtesë si drithërat, arrat, farat dhe frutat e freskëta ose të thata, shtohen, së bashku me qumështin ose kremin, një shtrydhje me lëng agrume dhe, shpesh, mjaltë për t'u ëmbëlsuar. Kosi ose produkte të tjera të qumështit të gjitarëve ose bimëve tani zakonisht shtohen si në recetat e mueslit të bërë në shtëpi ashtu edhe në ato të paketuara komerciale.

I zhvilluar rreth vitit 1900 nga mjeku zviceran Maximilian Bircher-Benner për pacientët në spitalin e tij, tani hahet si një pjatë standarde mëngjesi, si drithëra mëngjesi, dhe gjithashtu në Zvicër si një darkë e quajtur Birchermüesli komplet – muesli me Café komplet (kafe me qumësht, e shoqëruar me bukë, gjalpë dhe reçel (Butterbrot)).

Përveç duke u bërë të papërpunuara, muesli mund të thekur. Muesli gjithashtu mund të përpunohet më tej duke shtuar ëmbëlsues dhe vaj për të lidhur përbërësit dhe të piqet për të prodhuar granola.