Ovos moles de Aveiro ( Ovos moles )

Ovos moles de Aveiro (literal, „ouă moi din Aveiro”) – uneori scrise ca ovos-moles de Aveiro – sunt o delicatesă locală de patiserie din districtul Aveiro, Portugalia, făcută din gălbenușuri de ou și zahăr și uneori ciocolată. Acest amestec este apoi pus în carcase mici de hârtie de orez sau înveliș de făină de grâu asemănătoare cu napolitanele de împărtășanie modelate în forme nautice precum scoici.

În 2008, a fost desemnat produs cu Indicație Geografică Protejată de către Uniunea Europeană.