Þorramatur

Þorramatur (Pronunciació islandesa: u200b[ˈθɔrraˌmaːtʏr̥ ]; transliterat com a thorramatur; menjar de Þorri) és una selecció de menjar tradicional islandès, que consisteix principalment en productes de carn i peix curats de manera tradicional, tallats en rodanxes o trossos i servit amb rúgbrauð (pa de sègol dens i fosc), mantega i brennivín (un akvavit islandès). El Þorramatur es consumeix durant el mes nòrdic de Þorri (Thorri), al gener i febrer, especialment a la festa de mig hivern de Þorrablót (Thorrablot) com a homenatge a la cultura antiga. Estant així connectat amb la tradició de les festes Þorrablót, Þorramatur se serveix més sovint com a bufet.