Simit

Simit គឺជានំប៉័ងរាងជារង្វង់ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានរុំដោយគ្រាប់ល្ង ឬជាទូទៅមិនសូវមានអាភៀន ផ្កា flax ឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅទូទាំងមុខម្ហូបនៃអតីតចក្រភពអូតូម៉ង់ និងមជ្ឈិមបូព៌ា។ ទំហំ ភាពច្របូកច្របល់ ភាពទំពារ និងលក្ខណៈផ្សេងទៀតរបស់ស៊ីមិត ប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចតាមតំបន់។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជា bagel ទួរគី នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

នៅក្នុង İzmir, simit ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា gevrek ("crisp") ទោះបីជាវាមាន ស្រដៀងទៅនឹងពូជអ៊ីស្តង់ប៊ុល។ ស៊ីមិតនៅទីក្រុងអង់ការ៉ាមានទំហំតូចជាង និងមានភាពរលោងជាងទីក្រុងដទៃទៀត។