Halušky

Halušky (IPA: [ɦaluʃkɪ]< /span>, plural på tjeckiska och slovakiska; ungerska: galuska, eller nokedli; rumänska: gălușcă; ukrainska: галушка; litauiska: virtinukai) är en traditionell variant av tjocka, mjuka nudlar eller klimpar som finns i många centrala och Östeuropeiska kök där de är kända under olika lokala namn, särskilt i Slovakien, Tjeckien, Ukraina, Litauen, Rumänien och Ungern. I Slovakien anses Bryndzové halušky vara en nationalrätt. Halušky kan syfta på själva dumplingsna, eller till hela rätten.