Buuz

Buuz (मंगोलियाई: Бууз; Buryat: अंतर्राष्ट्रीय ध्वन्यात्मक वर्णमाला (IPA) का प्रतिनिधित्व" lang="mn-Latin- fonipa">[ˈbʊːt͡s(ɐ)], चीनी: 包子/baozi) एक प्रकार का स्टीम्ड डंपलिंग है जो मांस से भरा होता है। प्रामाणिक मंगोलियाई और बुराटियन व्यंजनों का एक उदाहरण, पकवान पारंपरिक रूप से चंद्र नव वर्ष त्सागान सर के दौरान घर पर खाया जाता है। इन दिनों यह पूरे राजधानी शहर उलानबटार में रेस्तरां और छोटे कैफे में भी पेश किया जाता है।