Buuz

Buuz (tiếng Mông Cổ: Бууз; tiếng Buryat: Бууза/ buuza, đọc âm tiếng Việt như là bô-zừ, âm hơi gió xuất phát từ từ "baozi" trong tiếng Trung nghĩa là "bánh bao") là một loại bánh bao hấp trong ẩm thực Mông Cổ, đây là loại bánh truyền thống được chiêu đãi khách trong dịp Tết Nguyên đán của người Mông Cổ (Tsagaan Sar). Các gia đình luôn chuẩn bị lượng lớn bánh dự trữ để tiếp đón khách những ngày Tết. Bánh Buuz của người Mông Cổ có hình dáng gần giống bánh bao hấp.