Chouara Garveri (noen ganger stavet Chouwara) er et av de tre garveriene i byen Fez, Marokko. Det er det største garveriet i byen og et av de eldste. Det ligger i Fes el Bali, det eldste medinakvarteret i byen, nær Saffarin Madrasa langs Oued Fes (også kjent som Oued Bou Khrareb). Siden begynnelsen av byen har garveindustrien kontinuerlig drevet på samme måte som den gjorde i de tidlige århundrene. I dag regnes solingsindustrien i byen som en av de viktigste turistattraksjonene. Garveriene er fullpakket med de runde steinkarene fylt med fargestoff eller hvite væsker for å myke opp hudene. Lærvarene som produseres i garveriene eksporteres over hele verden.