Pisco (aguardiente) ( Pisco )

Pisco គឺu200bជាu200bម៉ាកយីហោu200bដែលu200bគ្មានu200bពណ៌ ឬu200bលឿងu200bទៅu200bជាu200bពណ៌u200bលឿងu200bដែលu200bផលិតu200bនៅu200bក្នុងu200bតំបន់u200bផលិតu200bស្រាu200bក្នុងu200bប្រទេសu200bប៉េរូ និងu200bឈីលី។ បង្កើតឡើងដោយការចម្រោះទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិ fermented ទៅជាវិញ្ញាណដែលមានភស្តុតាងខ្ពស់ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកតាំងលំនៅជនជាតិអេស្ប៉ាញនៅសតវត្សទី 16 ជាជម្រើសជំនួស Orujo ដែលជាម៉ាក pomace ដែលកំពុងត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ វាu200bមានu200bគុណសម្បត្តិu200bដែលu200bត្រូវu200bបានu200bគេu200bផលិតu200bពីu200bផ្លែឈើu200bដែលu200bដាំដុះu200bក្នុងu200bស្រុកu200bច្រើន ហើយu200bកាត់បន្ថយu200bបរិមាណu200bភេសជ្ជៈu200bមានu200bជាតិu200bអាល់កុលu200bដែលu200bដឹកu200bជញ្ជូនu200bទៅu200bកន្លែងu200bដាច់ស្រយាល។