Bourekas

Bourekas atau burekas (Bahasa Ibrani: בורקס) adalah kue panggang populer di Yahudi Sephardic masakan dan masakan Israel. Variasi burek, kue populer di seluruh Eropa selatan, Afrika utara, dan Timur Tengah, boureka Israel dibuat dalam berbagai bentuk dan banyak pilihan isian, dan biasanya dibuat dengan puff pastry, adonan filo, atau brik pastry, tergantung asal pembuat roti.