Älplermagronen

Älplermagronen (scritto anche Älplermakkaronen, letteralmente "maccheroni del pastore alpino" in tedesco) è un piatto delle regioni alpine della Svizzera, composto da pasta, patate, panna , formaggio e cipolle. Il nome è composto da "Älpler" come designazione per il pastore alpino e "Magronen", che è stato preso in prestito dalla parola italiana maccheroni.