Älplermagronen

Älplermagronen（也拼写为 Älplermakkaronen，德语中的“Alpine herdsman's macaroni”）是一道来自瑞士阿尔卑斯山地区的菜肴，由意大利面、土豆、奶油组成、奶酪和洋葱。该名称由“Älpler”和“Magronen”组成，“Älpler”是对阿尔卑斯牧民的称呼，“Magronen”是意大利语 maccheroni 的借词。