Pastirma

Pastarma သို့မဟုတ် basturma ဟုလည်းခေါ်သည်၊ pastarma၊ pastourma၊ basdirma၊ သို့မဟုတ် basterma သည် အရသာရှိသော လေအခြောက်ခံထားသော အမဲသားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တူရကီ၊ အာမေးနီးယား၊ Levant၊ Azerbaijan၊ Bulgaria၊ အီဂျစ်နှင့် ဂရိ၊ အီရတ်နှင့် မြောက်မာစီဒိုးနီးယားတို့၏ အစားအစာများတွင် တွေ့ရပါသည်။