Chicha

Chicha – rodzaj napoju alkoholowego wyrabianego przez Indian z rejonu Andów, który istniał już w czasach imperium Inków. Jest wytwarzany ze specjalnego gatunku kukurydzy (tzw. chicha de jora).

Ma blady słomkowy kolor i kwaśny posmak przypominający lekkie wino jabłkowe – cydr.