Malakoff (food)

malakoff je koule smaženého sýra, která se obvykle vyskytuje v západním Švýcarsku, konkrétněji ve vesnicích Eysins, Begnins, Bursins, Luins a Vinzel (kde se také nazývá „Vinzel beignet“ ) na břehu jezera Leman. Název pochází z bitvy u Malakoff, přičemž samotný pokrm byl vynalezen švýcarskými žoldáky během obléhání Sevastopolu.