Malakoff (food)

マラコフは典型的にはスイス西部u200bu200b、より具体的にはエイサン、ベグニン、ブルサン、ルイン、ヴィンツェルの村で見られるフライド チーズのボールです (「ヴィンツェル ベニエ」とも呼ばれます)。 ) レマン湖のほとり。名前はマラコフの戦いに由来し、料理自体はセヴァストポリの包囲中にスイスの傭兵によって発明されました.