Malakoff (food)

A मैलाकॉफ़ तली हुई पनीर की एक गेंद है जो आमतौर पर पश्चिमी स्विटज़रलैंड में पाई जाती है, विशेष रूप से एइसिन्स, बेगिन्स, बर्सिंस, लुइन्स और विन्ज़ेल के गाँवों में (जहाँ इसे "विंजेल बीगनेट" भी कहा जाता है) ) लेमन झील के तट पर। यह नाम मलाकॉफ़ की लड़ाई से आया है, सेवस्तोपोल की घेराबंदी के दौरान स्विस भाड़े के सैनिकों द्वारा स्वयं इस व्यंजन का आविष्कार किया गया था।