Malakoff (food)

A malakoff là một viên phô mai chiên thường được tìm thấy ở miền tây Thụy Sĩ, cụ thể hơn là ở các làng Eysins, Begnins, Bursins, Luins và Vinzel (nơi nó còn được gọi là “Vinzel beignet” ) bên bờ hồ Leman. Cái tên này xuất phát từ Trận chiến Malakoff, món ăn này đã được lính đánh thuê Thụy Sĩ phát minh ra trong cuộc bao vây Sevastopol.