Malakoff (food)

malakoff 是一种油炸奶酪球，通常出现在瑞士西部，更具体地说是在 Eysins、Begnins、Bursins、Luins 和 Vinzel（也称为“Vinzel beignet”）的村庄) 在莱蒙湖岸边。这个名字来源于马拉科夫战役，这道菜本身是瑞士雇佣兵在塞瓦斯托波尔围城期间发明的。